Alba kod grossist

Der er utallige kødgrossister på den polske plads, der driver produktion og salg af traditionelle kødprodukter. Kødgrossister har kølede biler til rådighed, hvilket gør det muligt at levere friske produkter til et bestemt sted i landet. Kød er med andre ord nødvendigt for at spise dyre skeletmuskler sammen med deres væv og nogle indre organer. Ofte benævnt kød er dødskrop af repræsentanter for forskellige arter af pattedyr og fugle, der er slagtet i forbrugsplaner som et resultat af landbrug eller søgning i det naturlige miljø.

Kød spises sjældent rått, dvs. umiddelbart efter aflivning af dyret, men behandles normalt termisk: kogt, stegt, bagt eller stuet. Kødgrossister tilbyder en fuld skala af produkter, der hovedsageligt er fremstillet af kød af svinekød, oksekød og fjerkræ. Ernæringsspecialister har adskilt kød i hvidt og rødt, men denne opdeling er ikke relateret til farve, det overføres kun til koncentrationen af ​​myoglobin i muskelfibre. Hvidt kød er kylling, kalkun, kanin, kalvekød og struds, hvor rødt kød er oksekød, svinekød, hest, fårekød, hjort, gede, ænder og gås.

Kødprodukterne af hvidt kød leveret af kødgrossister indeholder mindre fedt, hvilket også er mindre kolesterol, hvilket overskydende i en god krop forårsager åreforkalkning, koronar hjertesygdom eller endda et hjerteanfald. Kød er helt klart den bedste kilde til næringsrigt protein og indeholder alle de essentielle aminosyrer til kroppen. Dyreprodukter, der kommer ud af kødlageret, er også en uerstattelig kilde til jern i hjemmefødten, som er meget mere absorberbar end alt jern af planteoprindelse.