Kodekspert kodkvaern

I udvalgte restaurationsvirksomheder er der behov for at knuse frosset kød. Dette skal være udstyret med den nødvendige enhed til dette objekt, kaldet ulve. Sådanne ulve er en ret stor elektrisk maskine, som har et stort indtag for at indsætte kroppen i en frosset situation, og der er en skål til folk til at skære den i mindre mængder.

Dette gøres takket være den store indvirkning på frosset kød. Som vi ved, er frosne varer hårde, de behøver jo ikke at skære en skarp kniv - de bryder ind i små dele under indflydelse af stærk påvirkning eller pres. Nøjagtigt sker dette med kroppen i ulve, hvilken opgave er baseret på det samme princip som at lave kødkværn.

Ling Fluent Ling Fluent . Hurtigt og effektivt at lære et fremmedsprog online

Wolves til den frosne krop blev lavet af emner af stor værdi, lyse og sunde, ikke meget modtagelige for mekaniske skader. De arbejder for at skære hårdt, så deres konstruktion skal være mere modstandsdygtig end hvad de skjuler de makulere. Wolver til gastronomi er normalt lavet af støbejern, hvilket materiale garanterer holdbarheden af enheden. De er elektrisk drevne, og prisen på en sådan enhed er næsten et og et halvt tusinde gode i specialbutikker med gastronomisk udstyr. I tilfælde af færdige virksomheder er der derfor en nødvendig udgift, for under sådanne forhold er det ofte nødvendigt at smuldre forfrosset kød og derefter kun en sådan formalet underkastet en termisk behandling. Hertil kommer, at i udvalgte virksomheder, for modellen af kødforarbejdning, er den opdelt i frosne former og derefter pakket ind i individuel folie, fordi afrimning af kød til at male dem, og derefter fryses igen, er forskelligt med sanitære-epidemiologiske standarder. Til skæring af frisk eller optøet kød anvendes flere andre maskiner, der er designet til at holde bløde kød, deres konstruktion og arbejde i klubben er også forskellige. & Nbsp; Wolves til en frosset krop er normalt maskiner med store dimensioner, og de bruges derfor heller ikke i hverdagen.